石榴
(相关资料图)
榨汁机
刀
过滤器
石榴籽在榨汁前必须从白色的膜上完全去除。石榴是硬壳水果,里面装满了数百颗红色的泪滴状宝石小种子。只有被称为假种皮的种子可以食用和榨汁。虽然可以使用电动榨汁机,但手动榨汁是从石榴中榨汁的一般推荐方法。如果使用电动榨汁机,所有的假种皮必须在榨汁前与白色膜完全分离,而手动榨汁可以像榨橙子或柠檬汁一样进行。
取下盖子,切开石榴。榨汁前必须将水果完全去壳。切掉顶部,就像切掉南瓜顶部做南瓜灯一样。
切下每个白色膜部分。石榴的内部被分成类似于橙子的部分,使用白色膜作为视觉指南将水果切成包含的部分。
将切好的部分拉开。同样,类似于将橙子的部分分开。一旦切片,轻轻撬开碎片,直到每个部分自由分开。
将其中一部分放入一碗冷水中。用双手握住切片的两端。将拇指放在切片的中间,然后按下以反转切片。此时石榴籽(假种皮)应该会掉入水中。如果膜上有任何残留的种子,请用手指或小刀轻轻地将它们释放。重复石榴的每一部分。
通过漏勺运行碗沥干种子。挑出任何可能被种子夹住的白色薄膜。你必须把所有的膜都去掉,否则果汁会很苦。
将种子倒入电动榨汁机的篮子中,并按照机器用户手册中的操作说明榨汁。如果您的榨汁机没有过滤功能,请用细筛或粗棉布过滤。